1、参与市场调查，了解行业内发展趋势，收集市场信息，负责完成公司新产品开发计划；
2、编写相应的新产品文件（HACCP文件、操作工艺、操作工艺、操作规程等）；
3、负责技术工艺培训，对生产线进行技术指导；
4、负责新产品开发，根据新产品研发项目书制定样品工艺,确定所需的原料及辅料；
5、组织和实施样品制作，对样品质量进行把关；参与现有产品的维护，配合品控部做好产品质量问题预防、纠正和改进工作的技术支持；
6、负责部门内的其他日常事务。
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